小さい頃は「あんなんルー入れたらそんな味になるんやろ？」と思ってたし、カレー＝簡単料理の代表みたいに言われてた気がするけど、カレーをうまく作れたことはない。
ただ私がメシマズなのか？って言われるとそうではないと思う。思いたい。
夫はもしもし食べてるから、たぶん不味いわけでは無いと思う。
でもカレーで手応えあったのはキーマカレー作った時くらいだ。
それ以外で自分で作って美味しい！と思ったことはない。
かく言う私、カレーは元々好きな食べ物ではなかった。嫌いでもないけど。
しかし社会人になってしばらく経ったぐらいに空前のカレーブームが訪れた！
私はスリランカカレーにどハマりした。
なんであんなシャバシャバなのに美味しいの？？でもスープカレーとは微妙に違うのよ。
あとオシャレスパイスカレーにもハマった。
そして極め付けで欧風カレーはここが１番美味しいだろ！というお店に出会い、私のカレー熱が最高潮に達した。
ついでに私の実家はカレーにこだわる家で、スープは鶏ガラから取る。
そんなカレーのためにせんでも…と思っていたが、やはりカレーのレベルが段違いになるのだ。
カレーIQが上がることで、違いの分かる女になったのだ！
それから自分でカレー作っても美味しく感じなくなった。
もう私の中でカレーは手間のかかる食べ物になり、外食するものになったのだ。
夏野菜カレーと称し野菜炒めを後がけしたら誤魔化せるけどね。
味が浅いんだわ。
もうそろそろ、カレールーから卒業なのか？
カレー粉を導入するしかないのか？
カレーを本気で作るとなったら必要なものが多くなる。
チャツネ、カレー粉、スパイス…
考えるだけでなかなか面倒！
でもそのうち我が家の味を引き継がなければならない。
だって引っ越してから周りにカレー専門店があんまりないんだもの！！
あとカレー外で食べると高いしね(まあ本気で作ったら結局高いんだけど)。
カレーいつか克服したい！
美味しいカレー食べたいよー！！
